Можно ли есть овсяную кашу при похудении

Содержание

Эффективные диеты на овсяной каше: рецепты для похудения и очищения организма

Можно ли есть овсяную кашу при похудении

Каждая представительница прекрасного пола хочет всегда оставаться в форме, быть стройной и красивой. Отличным подспорьем в этом может стать овсяная диета, которая позволяет в короткие сроки избавиться от лишнего веса, а также очистить и оздоровить свой организм. Ниже вы подробнее узнаете о пользе диеты из овсянки, её видах и разнообразных рецептах.

Полезные свойства овсянки при диете

Овсянка прекрасно подходит для диеты. Во-первых, в ней очень мало калорий: в каше, сваренной на молоке без сахара, 102 ккал, а на воде — всего 84 ккал. Во-вторых, как крупа, так и хлопья собрали все полезное, что нужно человеческому организму:

  • витамины: А, почти вся группа В, Е и К;
  • минералы: железо, йод, калий, кальций, кремний, магний, медь, натрий фосфор, фтор, цинк;
  • другие элементы: аминокислоты и много клетчатки, которая мягко, но эффективно очищает кишечник от вредных веществ.
  • Правильное применение овсяной диеты может привести к следующим результатам:
  • стимулирует ЖКТ и налаживает работу всех его органов;
  • выводит шлаки и токсины;
  • нормализует уровень инсулина и уменьшает чувство голода;
  • укрепляет кости и предотвращает воспаление в суставах;
  • успокаивает нервную систему, устраняет депрессию и повышенную раздражительность из-за чувства голода;
  • нормализует количество жидкости на клеточном уровне, устраняет отёки;
  • улучшает состояние кожи;
  • активно сжигает жир и предотвращает его накопление.

На такой диете человек худеет и оздоравливается, лучше выглядит и хорошо себя чувствует.

Как очистить организм перед диетой

Слово «диета» переводится с греческого языка как «образ жизни». Резкая смена образа жизни может стать для организма стрессом и причинить ему вред.

Чтобы переход был плавным, себя нужно правильно подготовить к диетическому режиму.

За несколько дней до начала диеты нужно постепенно убрать из рациона всё вредное: фаст-фуды, сладкое, жирное, соль и приправы, газированные и алкогольные напитки. Также нужно отказаться от курения.

Кроме того, необходимо провести предварительное очищение организма рисовым отваром. Для его приготовления нужно 4 ст. л. риса залить 1 л холодной воды.

Крупу надо замочить на всю ночь, а утром отварить: варить на слабом огне, пока не получится кисель (около часа). Выпить отвар натощак и после этого не есть и не пить 4–5 часов.

Процедуру следует провести накануне диеты, но идеальный вариант — пить рисовый кисель в течение недели.

Виды овсяной диеты

Есть разные виды диетического режима. Они отличаются:

  • по длительности: на 3 дня, 7 дней, 10 дней, 14 дней и на месяц;
  • по строгости: щадящая и строгая;
  • по разрешённым продуктам: монодиета (можно есть только овсянку), а также комбинированные (с добавлением фруктов, овощей и других продуктов).

Для всех этих диет действуют одинаковые правила:

  • основной продукт — овсяные хлопья, но не готовые овсяные каши и мюсли с сахаром и разными добавками;
  • количество приёмов пищи в день — 5–6 раз по 200 г каши;
  • еду не запивать, жидкость пить между приёмами пищи (воду без газа и зелёный чай без сахара);
  • пить много воды — 2 л в день;
  • последний приём пищи не позже, чем за 4 часа до сна.

Разгрузочная диета на 3 дня

Трёхдневная диета считается разгрузочной. Она относится к строгим монодиетам, когда, кроме овсянки на воде, ничего в меню не входит. Кашу готовят холодным способом (хлопья заливают холодной водой на 12 часов) или горячим (варится 5 минут).

Действует запрет на соль, сахар, мёд и масло. Интервал между питьём (вода, зелёный чай) и едой должен быть не менее получаса. Если строгая диета даётся с трудом, тогда можно позволить себе в качестве перекуса зелёное яблоко или огурец (по 1 шт.

за 1 раз).

На такой строгой диете за 3 дня можно скинуть 3 кг, а то и больше. Но она оказывает и лечебное действие: налаживает работу сердца, очищает сосуды от плохого холестерина, улучшает самочувствие и придаёт лёгкость всему телу.

На 5 дней

Цель этой диеты — быстрое похудение. Меню очень строгое, которое не включает ничего, кроме овсяной каши (250 г за 1 приём) и воды. Результат налицо — потеря веса до 5 кг. Эта диета подходит в случаях, когда перед важным событием нужно быстро уменьшить размеры своей талии и бёдер.

Важно!Не рекомендуется повторять «пятидневку» чаще 1 раза в полгода.

На 7 дней

Семидневная диета самая популярная и является самым оптимальным вариантом для похудения. Она не такая строгая, как «трёхдневка», но не менее эффективна: позволяет избавиться от 5 кг, а при физических нагрузках — до 7 кг.

В меню можно включать несладкие фрукты (яблоко, апельсин), сухофрукты (чернослив — 50 г), салаты из сырых овощей (морковь, огурец, капуста, редис), нежирные йогурт и кефир (на ужин).

Овсянку на воде можно чередовать с кашей, сваренной на нежирном молоке. Порция салата не должна превышать 100 г. Между приёмами пищи можно перекусить кислым яблоком.

Соль, сахар, специи, мёд и масло всё также под запретом.

На 10 дней

Преимущества 10-дневной диеты в том, что она более щадящая и разрешает кушать больше продуктов:

  • фрукты: яблоко, груша, абрикос, киви, цитрусы;
  • ягоды: арбуз, вишня, клубника, слива, смородина, черешня, черника;
  • сухофрукты: чернослив, курага, инжир;
  • сырые овощи (огурец, помидор, болгарский перец, капуста, свёкла, морковь и редис) и салаты из них без масла;
  • свежая зелень;
  • орехи;
  • нежирные молокопродукты: молоко, кефир, йогурт.

Разовая порция овсянки — 200 г, а овощного салата — не больше 150 г. Потеря веса при этой диете — от 4 до 8 кг. Лучше не добавлять в меню другие продукты, чтобы не свести к минимуму эффект похудения.

Рекомендуем к прочтению, 10 дней гречневой диеты.

На 14 дней

Особенность этой диеты в том, что она включает уже овощные супы, которые подаются на обед. На завтрак и ужин подаётся та же диетическая овсянка. Этот режим питания подходит людям, которым трудно обходиться без жидкой пищи. 14-дневная диета приводит к потере 10 кг. Она довольно щадящая, поэтому её можно повторить уже через 2 месяца.

На месяц

Месячная диета делится на 2 этапа:

  • 1-я неделя — строгая диета, в которой все приёмы пищи включают только овсянку на воде и 1 стакан нежирного кефира;
  • 2–4-я недели — облегчённый вариант «десятидневки»: разрешаются те же продукты, но порция фруктов и овощных салатов увеличивается до 200 г. Эффективность довольно высокая — за месяц сжигают от 5 до 15 кг.

Важно!Выходить из такой длительной диеты и возвращаться к прежнему режиму питания нужно постепенно, понемногу вводя в своё меню мучные изделия, мясо, рыбу и сладости.

Белково-овсяные диеты

Для этой группы диет характерно сочетание овсянки с протеиновыми продуктами (молоком, творогом и яйцами). При этом остальные белковые продукты остаются под запретом.

  1. Овсяно-молочная диета подходит для спортсменов и тех, кто тяжело физически трудится, так как снижает утомляемость. Длительность курса — 37 дней, в течение которых теряют 10–14 кг. 1-я неделя подразумевает строгую диету: 5–7 приёмов овсянки, сваренной на молоке. В следующие 30 дней ежедневное меню включает 3 приёма молочной овсянки, а между ними по полчашки фруктов и ягод (второй завтрак) и овощей (полдник). Дважды в неделю обед должен дополняться кусочком белого мяса или рыбы. Потеря веса — 10–14 кг.
  2. Творожно-овсяная диета состоит из овсянки на воде, творога и яблок. Длительность — 7 дней, потеря веса — 7 кг. Завтрак включает овсянку и яблоки, ужин — творог и яблоки, а обед — все три компонента с добавлением 1 ч. л. мёда.
  3. Яично-овсяный режим тоже длится неделю и рассчитан на похудение до 7 кг. Меню состоит из 3–4 приёмов овсянки и 3–4 сваренных вкрутую яиц (на завтрак — 1 шт., на обед — 2 шт., на полдник — 1 шт.).

Комбинированные типы

К таким типам режима питания относятся диеты, в которых овсянка комбинируется с ещё одним важным компонентом: гречкой, рисом, яблоками и кефиром.

Овсяно-гречневая диета подразумевает меню, в котором чередуются равные порции гречки и овсянки (крупы не смешиваются). Обе каши не варят, а запаривают кипятком в течение 3–4 часов.

В это время можно пить чаи (чёрный, зелёный, травяной), отвар шиповника, кофе, кефир и много воды (больше 2 л). Все остальные продукты и специи под запретом. Организм таким образом активно чистится от всего плохого.

Но чтобы он при этом не очистился и от полезных веществ, диета не должна длиться дольше 5 дней и повторяться чаще 1 раза в 5 месяцев. Похудение на 4–7 кг.

Узнайте также об особенностях гречневой диеты для похудения.

Овсяно-рисовая диета тоже глубоко чистит кишечник, а также улучшает состояние волос и кожи. Главные компоненты — овсяная каша и рисовый кисель. «Рисовые» и «овсяные» недели чередуются на протяжении всего месяца.

Каждый день «рисовой» недели начинается со стакана рисового киселя (рецепт описан выше), обед и ужин состоят из малокалорийных продуктов, последний приём пищи и напитков (кроме воды) за 5 часов до сна. Меню «овсяной» недели включает только овсянку на воде, на ланч и полдник можно съесть 1 фрукт.

В течение 30 дней исчезают 12–20 кг лишнего веса. Повторить курс можно через 6 месяцев.

Овсяно-яблочная диета позволяет не только сбросить до 10 кг и почистить кишечник, но и понизить плохой холестерин. Завтраки, обеды и ужины состоят из овсянки и одного яблока.

Второй завтрак включает 2 яблока, а полдник — салат из свежих овощей и немного ягод или чернослива. На ночь можно выпить стакан нежирного кефира.

Длительность — 10 дней, повторение возможно через месяц.

Полезно знать особенности употребления яблок для похудения.

Овсяно-кефирная диета включает только 800 г овсяной каши и 1 л нежирного кефира в день, которые нужно разделить на 4–5 приёмов пищи. В одну порцию каши можно добавить 1 ч. л. мёда. Такого режима можно придерживаться 1–7 дней, в течение которых можно сбросить до 5 кг. Повторение — через 30 дней. Противопоказание — язва желудка.

Овсяно-фруктовая диета подходит «сладкоежкам», так как фрукты составляют ровно половину дневного меню. Их можно добавлять в овсянку, делать фруктовые салаты или есть отдельно.

Разрешаются любые фрукты и ягоды, кроме бананов, винограда, хурмы, дыни, манго и авокадо. В кашу можно добавлять тыквенные семена и кунжут, в одну порцию — мёд (1 ч. л.), 1 раз в день — нежирный творог (120 г) и стакан обезжиренного кефира.

Длительность — 10 дней, потеря веса — от 5 до 10 кг.

Рецепты приготовления овсянки для похудения

Цельная овсяная крупа не подходит в качестве ежедневной диетической еды из-за особенностей приготовления и усвоения организмом.

Для этой цели лучше брать хлопья «Геркулес», приготовленные путём сплющивания зёрен. Их химический состав почти такой же богатый, но они быстрее готовятся и лучше усваиваются.

Хлопья готовятся разными способами и являются основой для многих вкусных диетических блюд.

Важно!Хлопья быстрого приготовления (готовятся запариванием меньше 5 минут) лучше не брать. Чем тоньше продукт, тем больше обработки он прошёл и тем меньше полезных веществ содержит.

Хлопья

Печенье из овсяных хлопьев очень полезное. Им можно заменить одну порцию каши.

Ингредиенты:

  • хлопья: 2 стакана;
  • сухофрукты: 1 горсть;
  • кокосовая стружка: 1 ст. л.;
  • фруктовое пюре: сколько понадобится, чтобы тесто лепилось.

Приготовление рецепта:

  1. Хлопья с помощью кофемолки перемолоть в муку.
  2. Добавить сухофрукты, кокосовую стружку и пюре.
  3. Перемешать, сформировать печенье любой формы.
  4. Противень накрыть листом пергамента. Сверху выложить печенье.
  5. Поставить в разогретую до 180 духовки на 15–20 минут.

Кисель

Овсяный кисель можно употреблять на завтрак и ужин вместо каши.

Необходимые продукты:

  • хлопья: 1 ст.;
  • вода: 1 ст.;
  • нежирное молоко: 1 ст.

Узнайте подробнее о похудении на овсяном киселе.

Приготовление:

  1. Овсянку перемолоть в муку.
  2. Залить половиной стакана холодной воды и размешать.
  3. Поставить на огонь сотейник с молоком и оставшейся водой.
  4. Когда жидкость закипит, влить в неё тонкой струёй мучную воду, помешивая ложкой.
  5. Довести до кипения и варить на медленном огне пока кисель не загустеет (примерно 3–5 минут).

Каждый раз нужно готовить свежую порцию киселя.

Отруби

Даже не садясь на диету, можно похудеть, если вместе с едой ежедневно принимать овсяные отруби. Волокна, из которых состоит этот продукт, вбирая жидкость, набухают и сильно увеличиваются в объёме. Наполненный ими желудок долго не испытывает голода. В день можно съедать до 30 г отрубей, но начинать лучше с 1 ч. л.

Как приготовить:

  1. Залить овсяную шелуху кипятком на полчаса.
  2. Лишнюю жидкость слить, а набухшую массу нужно добавить в тарелку с готовым блюдом или в процессе его приготовления.

Размоченные отруби можно запивать соком и кефиром или заливать этими напитками.

Источник: https://fermer.blog/bok/zlaki/oves/oves-polza-i-vred/ovsyanaya-dieta

Овсянка для похудения: минус 5 кг за неделю

Можно ли есть овсяную кашу при похудении

Диета на овсянке — эффективная методика похудения, позволяющая за неделю избавиться от 5 лишних килограммов.

Помимо высокой результативности, диета на овсянке пользуется популярностью из-за доступности основного продукта — овсяных хлопьев, а также ненадобности готовки.

Диета на овсянке поможет не только похудеть, но и очистить организм от накопившихся токсинов и шлаков, а также обогатить его множеством полезных витаминов, ведь в овсе содержатся: йод, магний, кремний, цинк, фтор, железо, никель.

Диета на овсянке

«Как похудеть на овсянке?» — главный вопрос, волнующий все тех, кто мечтает о стройной фигуре.
Существует несколько разновидностей диеты на овсянке:

  • Строгая монодиета, состоящая исключительно из употребления овсяных хлопьев позволяет похудеть за неделю на 6-10 килограммов, однако, выдержать ее под силам не каждому. При строгой диете на овсянке показано употребление в течение дня 1 кг овсянки в готовом виде. Показанный объем разделяется на 4-5 приемов пищи. Необходимо при жесткой монодиете следить за водным балансом во избежание запоров. Ежедневно следует выпивать не менее 2 литров воды без газа. Разрешается пить чай, отвар из ягод и трав, но без сахара и прочих добавок.
  • Облегченный вариант диеты на овсянке предполагает более обширный список допустимых продуктов. Помимо основного блюда — овсянки, в меню диеты допускаются некрахмалистые овощи (томаты, огурцы, капуста), несладкие фрукты (яблоки, киви, апельсины, грейпфруты), а также сухофрукты. Данный вариант диеты поможет избавиться от 5-7 лишних килограммов за 7 дней.
  • К другим возможным вариациям диеты на овсянке относятся: питание в течение недели исключительно овсяными хлопьями, яблоками и творогом; диетический рацион, состоящий из овсяной каши и кефира (либо при индивидуальной непереносимости любого другого кисломолочного продукта, но обезжиренного или невысокой жирности).

Однако, диету на овсянке нельзя назвать сбалансированной, а потому повторную методику похудения с помощью данного метода рекомендуется проводить не раньше, чем через полгода.

Зачастую причиной набора лишнего веса является зашлакованность кишечника и нехватка клетчатки, что приводит к частым запорам. Именно эти факторы служат причиной жировых отложений и появлению целлюлита. Чтобы подготовиться к монодиете, рекомендуется 3 дня до этого практиковать методику для ленивых — 1 стакан утром и минус 2 кг в день.

Для того, чтобы похудеть, необходимо очистить организм от вредных веществ. Эффективно справляется с этой задачей натуральный скраб из овсянки для похудения.

Готовится скраб проще простого, а употребляется для похудения натощак, а после этого категорически нельзя ничего ни есть, ни пить.

Завтрак из овсяной каши не только придаст энергию и силы, но и обогатит организм полезными витаминами и микроэлементами, а также поспособствует очищению кишечника. Курс данного очищения рассчитан минимум на месяц.

Рецепт овсяной каши на воде
Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Промыть овсяные хлопья, пересыпать и в кастрюлю, полностью залить теплой водой и накрыть крышкой.
  2. Укутать кастрюлю теплым одеялом или пледом, оставить настаиваться на ночь.

Регулярное употребление скраба из овсяных хлопьев позволит снизить кислотность желудка, избавит от болезней желудочно-кишечного тракта, благоприятно скажется на нервной системе, улучшит состояние кожи и придаст лицу свежий вид, а также поможет похудеть на пару-тройку килограммов без изнурительных диет.

Диета трех продуктов: овсянка, творог, яблоки

Один из действенных методов похудения является диета трех продуктов: овсянки, творога и яблок. Такое сочетание продуктов не случайно.

Овсянка — кладезь клетчатки, минералов, витаминов, сложных углеводов. Ее пищевые волокна способствуют нормализации деятельности кишечника.

Яблоки богаты пектинами, клетчаткой, витаминами и минералами. Их регулярное употребление нормализует уровень холестерина в крови, стабилизирует уровень сахара, улучшает обмен веществ.

Творог — источник необходимых для организма жирных кислот и легкоусвояемых белков. Белковая пища требует больших энергозатрат, превышающих ее калорийность, что способствует похудению.

В сочетании эти три продукта позволяют обогатить организм всеми необходимыми витаминами и минералами, белками, жирами и углеводами, что позволяет похудеть без вреда для здоровья.
Длительность диеты трех продуктов от 7 до 10 дней. За это время можно избавиться от 7-10 лишних килограммов. Чем дольше соблюдать диету, тем вес будет уходить медленнее.

Диетологи утверждают, что меню диеты из трех продуктов богато всеми элементами, необходимыми для организма.

Однако, в то же время рекомендуют добавить к имеющимся трем продуктам еще один кисломолочный напиток (например, кефир или простоквашу, ряженку).

Это усовершенствует диету и совершенно не повлияет на результат похудения. Также диетологи допускают употребление меда в качестве подсластителя блюд.

Примерное меню на один день диеты трех продуктов — овсянки, творога и яблок (завтрак, обед, перекус, ужин):

  • Порция запаренной каши. Яблочный сок;
  • Творог с 1 ч.л. натурального меда. Каша;
  • Яблочный смузи;
  • Запаренные геркулесовые хлопья с кусочками яблока.

Меню

Если меню жесткой диеты на овсянке заключается только в употреблении в течение дня запаренных геркулесовых хлопьев, то при облегченном варианте данной методики похудения рацион более разнообразен.

Облегченная диета на овсянке — меню на неделю (завтрак, обед, полдник, ужин):

Понедельник:

  • Геркулесовая каша с изюмом;
  • Оладьи из овсянки;
  • Томатный сок;
  • Салат из белокочанной капусты.

Вторник:

  • Запаренные хлопья с курагой;
  • Геркулес. Огурец, помидор;
  • Грейпфрут;
  • Суп-пюре из брокколи.

Среда:

  • Каша с черносливом;
  • Крем-суп из шпината;
  • Ягодный морс;
  • Геркулес.

Четверг:

  • Геркулес с сухофруктами;
  • Овсяная каша. Салат из рукколы;
  • Апельсин;
  • Овощное рагу.

Пятница:

  • Запаренная каша с ягодами;
  • Суп овсяный с черносливом;
  • Зеленое яблоко;
  • Салат из огурцов и помидоров.

Суббота:

  • Каша с сухофруктами;
  • Оладьи из овсянки;
  • Груша;
  • Зеленые щи.

Воскресенье:

  • Овсяный кисель;
  • Геркулес. Болгарский перец, огурец;
  • 2 мандарина;
  • Каша. Смузи из сельдерея.

При остром чувстве голода рекомендуется выпить зеленый чай или отвар из шиповника, ромашки, но без сахара, сиропа и сливок. Ежедневно необходимо выпивать 1,5-2,5 л негазированной воды для очищения организма, ускорения метаболизма и предотвращения возможных проблем с желудочно-кишечным трактом (запоры, колики, задержки стула).

Рецепты

Предлагаем Вашему вниманию некоторые рецепты блюд из овсянки, которыми можно разнообразить свой рацион во время соблюдения диеты:

Суп овсяный с черносливом

Суп овсяный с черносливом

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья 100 гр;
  • Чернослив 100 гр;
  • Яблоко 1 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Лимонный сок 1 ч. л.;
  • Ореховое масло 2 ст. л.;
  • Вода 1 литр;
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Чернослив залить крутым кипятком, оставить запариваться на час, после чего слить воду, нарезать соломкой.
  2. Очистить морковь и яблоко от кожуры, нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком.
  3. Поместить яблоко, морковь и чернослив в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить 10 минут на медленном огне.
  4. Отдельно отварить овсяные хлопья, остудить, перемолоть их на блендере.
  5. Добавить перемолотые хлопья в фруктово-овощной бульон, заправить ореховым маслом, посолить по вкусу.
  6. Довести до кипения и выключить газ. Накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться супу 10-15 минут.

Овсяный кисель

Овсяный кисель

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья 500 гр;
  • Вода 1 литр;
  • Натуральный мед 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Залить хлопья водой, оставить настаиваться на ночь.
  2. Утром протереть набухшие хлопья через сито и поставить варить на медленный огонь до загустения.
  3. Добавить в кисель натуральный мед для сладости по вкусу.

Оладьи из овсянки

Оладьи из овсянки

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья 100 гр;
  • Вода 1 стакан;
  • Яйцо 1 шт;
  • Мука грубого помола 3 ст. л.;
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.;
  • Ванилин;
  • Растительное масло 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Залить хлопья водой, довести до кипения и варить до загустения, периодически помешивая.
  2. Остудить отваренные хлопья, добавить к ним муку, яйцо, разрыхлитель, ванилин, тщательно перемешать до получения однородной массы.
  3. Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде оладьи с двух сторон.

Результаты

Согласно отзывам похудевших, на овсяной диете в облегченном варианте можно избавиться от 5-7 лишних килограммов всего за неделю. Соблюдая строгую диету, включающую в себя употребление исключительно запаренных хлопьев, можно похудеть за 7 дней до 10 кг.

Несколько разгрузочных дней на Геркулесе помогут скинуть 2-3 кг. На диете трех продуктов (овсянки, яблок и творога) ежедневно можно «распрощаться» с 0,5-1,5 кг.

Конечный результат похудения при данной методике будет зависеть не только от первоначального веса, но и от длительности соблюдения диеты.

Результаты похудевших на овсяной диете впечатляют:

(10 4,00 из 5)
Загрузка…

Источник: https://diet-diet.ru/diety/diety-dlya-poxudeniya/ovsyanka-dlya-poxudeniya-minus-5-kg-za-nedelyu.html

Приготовление овсянки: каша в банке и другие рецепты для худеющих, диета на овсянке

Можно ли есть овсяную кашу при похудении

Овсянка – это одна из самых полезных круп, богатая сложными углеводами. Хлопья полезно есть людям, желающим избавиться от лишнего веса.

Диетическую кашу можно готовить по разнообразным рецептам. Блюдо входит в основу овсяной диеты, позволяющей добиться хороших результатов в похудении.

Считается ли овсяная крупа диетической

Овсяная каша входит в большинство диет для снижения веса и похудения. Это источник сложных углеводов, обеспечивающих организм энергией. Поэтому овсяную кашу полезно употреблять на завтрак.

Продукт богат клетчаткой, поэтому одной порции блюда достаточно для того, чтобы ощутить сытость без вреда для фигуры. Также регулярное употребление каши позволяет нормализовать работу кишечника.

Каша из овсяных хлопьев будет диетической в том случае, если в ее состав не будет входить жирное молоко, большое количество сливочного масла и других высококалорийных продуктов.

Польза каши

Овсянка в рационе приносит неоценимую пользу организму. Ценность продукта объясняется сложным химическим составом, в который включены:

  • белки;
  • сложные углеводы;
  • пектины;
  • комплекс витаминов (РР, С, Е) и биотина;
  • микроэлементы: магний, калий, фосфор, фтор;
  • клетчатка.

Полезные свойства овсянки:

  1. Защищает слизистую оболочку желудка от воспаления, регулирует кислотность желудочного сока.
  2. Очищает организм от шлаков и токсинов, нормализует работу кишечника.
  3. Снижает уровень плохого холестерина в крови, что необходимо для профилактики атеросклероза и гипертонии.
  4. Употребление каши на завтрак способствует приливу бодрости и насыщению.
  5. Если регулярно есть овсянку, можно улучшить состояние волос, кожи и ногтей.
  6. При сахарном диабете нормализует уровень глюкозы в крови.
  7. Помогает избавиться от зависимости от сладостей.

Если сочетать крупу с фруктами, семечками, йогуртом, ягодами, медом, можно увеличить пользу блюда.

Есть ли противопоказания

Продукт противопоказан людям, у которых диагностирована непереносимость глютена. Не рекомендуется есть овсянку при аллергии.

Злоупотребление овсянкой может привести к нарушению обмена кальция в организме. Также не следует есть кашу быстрого приготовления.

Когда лучше кушать: завтрак, обед, ужин

Оптимально употреблять блюдо на завтрак, поскольку оно богато сложными углеводами. Под воздействием продукта организм насыщается энергией, что актуально для первой половины дня.

На обед и ужин тоже можно есть кашу, однако блюдо стоит готовить на воде. Не рекомендуется добавлять в блюдо продукты, богатые углеводами, ведь они нужны организму в первой половине дня.

Как правильно готовить овсяную кашу при похудении

Перед тем, как варить овсянку на воде для диеты, помогающей похудеть, нужно внимательно отнестись к выбору основы – крупы. Идеальным вариантом считаются хлопья «Геркулес». Они обладают низким гликемическим индексом и сохраняют максимум полезных веществ.

Можно употреблять и овсяные отруби. Поскольку продукт содержит большое количество волокон, в день можно съедать не больше 3 столовых ложек отрубей.

Худеющим людям стоит отказаться от каш быстрого приготовления. Сырье, из которого изготавливают полуфабрикат, проходит интенсивную термическую обработку, поэтому теряет колоссальное количество витаминов, макро- и микроэлементов.

Основные правила приготовления блюда:

  1. Вечером основу рекомендуется залить кипятком. Под воздействием горячей воды хлопья разбухают, но в то же время не теряют полезные вещества.
  2. Чтобы обогатить блюдо белками, можно добавить небольшое количество кефира или йогурта.
  3. Сделать кашу более вкусной и полезной помогут сладкие фрукты: бананы, яблоки, персики. Это идеальный вариант для первой половины дня.

Вкусные рецепты из крупы и овсяных хлопьев для худеющих

Приготовить вкусную овсянку, помогающую избавиться от лишних килограммов, можно по разнообразным рецептам:

Блюдо ПродуктыКак готовить
На завтрак
  • 2 столовые ложки хлопьев;
  • 4 столовые ложки нежирного молока;
  • половина яблока;
  • половина банана;
  • 0,5 ложки меда;
  • корица по вкусу.
  1. Отварите в молоке овсянку.
  2. Когда каша остынет, добавьте мед, корицу и фрукты, нарезанные кубиками.
Овсяные хлопья с кефиром для похудения
  • 3 столовые ложки овсянки;
  • стакан кефира;
  • 5 граммов изюма;
  • ягоды и орехи по вкусу.
  1. Вечером крупу залейте кефиром, добавьте изюм.
  2. Утром добавьте ягоды и орехи.
На воде с фруктами
  • 3 столовые ложки основы;
  • четверть стакана нежирного молока;
  • яблоко;
  • изюм по вкусу.
  1. Хлопья залейте водой, добавьте изюм и варите 5 минут на медленном огне.
  2. Влейте молоко, доведите до кипения и выключайте огонь.
  3. После приготовления каши добавьте измельченное яблоко и изюм.
Запаренная с сухофруктами
  • 100 граммов хлопьев;
  • 100 миллилитров кипятка;
  • мед и курага по вкусу.
  1. Запарьте крупу на 10 минут кипятком.
  2. Добавьте мед, курагу по вкусу.
Каша-скраб
  • 2 столовые ложки хлопьев;
  • четверть стакана холодной воды;
  • столовая ложка кипяченого молока;
  • по чайной ложке меда и орехов.
  1. Влейте в крупу с вечера воду и молоко.
  2. Утром перед употреблением блюда выпейте стакан воды.
  3. Добавьте в кашу мед и орехи. Съешьте после выпитого стакана воды.
С тыквой
  • 100 граммов овсянки;
  • 100 граммов тыквы;
  • горсть изюма;
  • 100 миллилитров воды;
  • соль и сливочное масло по вкусу.
  1. Закипятите воду и добавьте крупу.
  2. Спустя несколько минут, добавьте тыкву и изюм. Варите 5 минут.
  3. Добавьте сливочное масло и соль по вкусу.
На молоке в микроволновке
  • 0,5 стакана овсяной крупы;
  • 1, 5 стакана молока;
  • 20 граммов сливочного масла;
  • чайная ложка меда;
  • соль по вкусу.
  1. Отварите в микроволновке в течение нескольких минут овсянку.
  2. Добавьте масло и мед.

Как заваривать хлопья в банке

Рецепт ленивой овсянки в банке для похудения позволит быстро получить полезный и питательный завтрак.

Для приготовления каши понадобятся следующие продукты:

  • четверть стакана овсяных хлопьев;
  • треть стакана молока;
  • четверть стакана натурального йогурта;
  • столовая ложка какао-порошка;
  • чайная ложка меда;
  • четверть банана.

Как готовить:

  1. Добавьте в стеклянную банку овсянку, молоко, йогурт, мед, какао-порошок.
  2. Закройте крышкой и тщательно встряхните посуду с продуктами.
  3. Откройте емкость и добавьте нарезанные небольшими кусочками бананы. Аккуратно размешайте.
  4. Поставьте заготовку на ночь в холодильник. Употреблять в охлажденном виде.

Можно приготовить блюдо с фруктами. Подготовьте:

  • 3 столовые ложки овсянки;
  • 200 миллилитров нежирного молока;
  • мед, фрукты и ягоды по вкусу.

Приготовление:

  1. Насыпьте в стеклянную банку овсянку и влейте молоко.
  2. Тщательно встряхните банку, закройте крышкой и поставьте на ночь в холодильник.
  3. Утром добавьте мед и фрукты.

Разгрузочный день на овсянке

Овсяная каша – идеальный продукт для разгрузочного дня. Она помогает утолить голод и очистить организм от токсинов. Блюдо можно есть целый день, сочетая его с фруктами, ягодами, нежирными молочными продуктами.

За сутки можно съесть 4-6 порций блюда. Масса порции – 200 граммов. Овсянку варят на обезжиренном молоке. На 1 часть хлопьев берут 3 части жидкости. В кашу можно добавить немного соли.

В течение суток важно выпивать 1,5 литра чистой воды. В качестве перекуса можно выбрать зеленые яблоки.

Овсяная диета

Овсяная каша – базовое блюдо одноименной диеты. Методика питания помогает избавиться от нескольких лишних килограммов, при этом сохранив отличное самочувствие.

Что и как готовить

Главное блюдо – овсяная каша. Ее необходимо готовить на воде. Также можно заливать хлопья обезжиренным кефиром или йогуртом.

Кашу готовят по простым рецептам:

  1. На воде: залейте на несколько часов овсянку кипятком (1:2). Перед употреблением доведите до кипения. Можно добавить немного ягод, йогурта или кефира.
  2. На кефире: сварите кашу и добавьте кефир по вкусу. Для улучшения вкуса блюда можно добавить небольшое количество меда и корицы.

Худеющему человеку в день нужно выпивать 2 литра воды.

Другие разрешенные продукты:

  • вареные яйца;
  • нежирный творог;
  • овощи: листовой салат, помидоры, огурцы, сельдерей, морковь, капуста;
  • любые несладкие фрукты.

Можно также съедать в день 1 чайную ложку растительного масла (оливкового, льняного, кунжутного, кукурузного).

Когда и сколько есть

В день организовывают 6 приемов пищи. Перед завтраком выпейте стакан воды комнатной температуры. Жидкость способствует активизации ЖКТ после пробуждения. Через 30 минут позавтракайте двухсотграммовой порцией каши.

Спустя 2 часа можно устроить легкий перекус в виде 1 несладкого фрукта. Еще через 1,5-2 часа вновь едят овсянку. На полдник и ужин также употребляют кашу. В качестве перекуса подойдет нежирный йогурт, кефир, овощи и фрукты.

Последний прием пищи организовывается не меньше, чем за 2 часа до сна. В день важно употреблять не менее 1200 калорий. Если энергетическая ценность будет меньше этого значения, организм испытает значительный стресс.

Какого результата ждать

Диета позволит добиться следующих результатов:

  1. Потерять около 5 лишних килограммов (точный результат зависит от первоначальных физических параметров).
  2. Избавиться от отеков.
  3. Нормализовать перистальтику кишечника.
  4. Улучшить состояние кожи, улучшить цвет лица, обрести легкость в теле.

Несмотря на преимущества, методика для обретения стройности рассчитана на 7 дней, не более. Выходить из диеты нужно постепенно, наращивая калорийность суточного меню до 1800 калорий.

Основные выводы

  1. Овсянка – ценный продукт для худеющих людей. Крупа обогащена витаминами, макро-, микроэлементами и клетчаткой.
  2. Обладает широким перечнем полезных свойств: очищает организм от шлаков, нормализует уровень холестерина и глюкозы в крови, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
  3. Блюдо для стройности готовится на воде или обезжиренном молоке. Также можно заливать крупу нежирным йогуртом или кефиром.
  4. Кашу можно готовить по разнообразным рецептам. Среди них есть и методика приготовления ленивой овсянки в банке.
  5. Диета на одноименной крупе позволит за неделю избавиться от 5 лишних килограммов. Кроме каши, можно есть низкокалорийный продукты. Также необходимо соблюдать здоровый питьевой режим.

Источник: https://gercules.fit/diety/blyuda-i-napitki/ovsyanka-dlya-pohudeniya-retsepty-kak-pravilno-varit-kashu-tem-kto-na-diete.html

9 причин употреблять овсянку для похудения

Можно ли есть овсяную кашу при похудении

А вы уже знаете, что овсянка — суперпродукт для похудения? Нет? Тогда узнайте 9 причин, почему стоит употреблять овсянку в процессе похудения и получите инструкцию, как правильно ее выбрать!

Овсянка относится, пожалуй, к одним из наиболее популярных продуктов для завтрака. Понятно почему – ведь она помогает сбросить вес, к тому же она вкусная!

К сожалению, многие все же опасаются употреблять ее во время диеты, несмотря на все полезные свойства. При этом они совершают большую ошибку. Овсянка невероятно полезна для нормального обмена веществ, а также для поддержания или потери веса!

Благодаря уникальным свойствам её можно считать суперпродуктом для полезного завтрака. Будьте уверены, ежедневное употребление овсянки (в виде каши или хлопьев) на завтрак непременно поможет похудеть!

1. Растворимые волокна

Одно из самых уникальных свойств овсянки, которое помогает сбросить вес – это содержащиеся в ней растворимые волокна.

Существует два типа клетчатки – растворимая и нерастворимая.

Растворимые волокна мягко воздействуют на организм и задерживаются в нем гораздо дольше, чем нерастворимые волокна.

Растворимая клетчатка напоминает гель, который не только обволакивает стенки желудка, но и разбухает в нем – это надолго сохраняет ощущение сытости.

Она также мягко поддерживает нормальную работу желудочно-кишечного тракта, совершая своеобразную «зачистку» – помогает вывести из организма токсины и избыток жиров.

Нерастворимые волокна перевариваются намного быстрее, что может стать причиной частого стула – от этого могут страдать люди с такими заболеваниями, как спастический колит, синдром раздраженной толстой кишки и др. Растворимая клетчатка, благодаря своему мягкому действию на желудочно-кишечный тракт, вовсе не противопоказана людям с такими заболеваниями.

После употребления нерастворимых волокон чувство голода может возникнуть намного раньше, так как они движутся и перевариваются гораздо быстрее.

Лучше всего поддерживать в рационе правильный баланс растворимых и нерастворимых волокон.

Овсянка – один из лучших продуктов с высоким содержанием растворимой клетчатки: в одной порции объемом ½ чашки ее содержание составляет 6 г.

2. Высокое содержание белка

Сегодня киноа на пике популярности среди зерновых с высоким содержанием протеина, хотя это вовсе не зерна, а семена.

К сожалению, во время повального увлечения «рисовой лебедой» мы совсем забыли о полезной овсянке, хотя, на самом деле, белка в ней даже больше, чем в киноа – в ½ чашки овсяных хлопьев содержится 7 г протеина, а в том же объеме киноа только 5 г.

Белок необходим для поддержания нормального уровня сахара в крови. Скачки инсулина, вызванные пониженным уровнем сахара, приводят к накоплению жира.

Регулярно употребляя обычную овсяную кашу, вы обеспечите себя богатым источником белка. Для усиления эффекта можете комбинировать ее с другими продуктами, богатыми протеином – чиа, молотыми семенами льна и даже йогуртом.

3. Низкое содержание калорий

Овёс является одним из лучших низкокалорийных зерновых продуктов.

Углеводы необходимы организму в качестве источника энергии. Однако чрезмерное количество калорий из крахмалистых углеводов, как правило, приводит к увеличению веса.

Овсянка – это уникальный источник углеводов. Она отличается самой низкой калорийностью среди остальных зерновых, поэтому ее смело можно включать в диету для похудения.

Если сравнить количество калорий в порции объемом ½ чашки разных зерновых продуктов, то цифры получатся такими: обычные овсяные хлопья – всего 160 калорий, киноа – 170 калорий, коричневый рис – 180 калорий.

4. Не содержит клейковины

Многие люди избегают продуктов, содержащих глютен. Это связано с тем, что в пищевой промышленности при обработке, глютен видоизменяется и становится клейковиной, которая часто вызывает непереносимость.

Употребление любых продуктов, вызывающих аллергию или непереносимость, в том числе и глютен, может затормозить и даже повернуть вспять процесс похудения.

Овсянка не содержит клейковины, однако некоторые виды очистки зерна все же приводят к ее появлению. Это делает её небезопасной для людей с непереносимостью клейковины.

К счастью, есть сертифицированные безглютеновые сорта овса, которые обрабатываются особым способом.

5. Обладает мочегонным свойством

Вы знали о том, что овсянка может помочь вывести из организма излишки воды? Скорей всего, нет.

Овсяная каша – это продукт с высоким содержанием витаминов группы B и калия, что делает ее натуральным диуретиком.

Витамины группы B хорошо растворяются в воде, так что ваш организм будет потреблять только необходимое количество жидкости, а излишки выводить через почки.

Калий также является необходимым минералом, так как регулирует уровень воды в организме. Он конкурирует с натрием за поддержание водно-солевого баланса. И если избыток натрия может приводить к задержке воды и отекам, то калий, наоборот, выводит излишки жидкости.

https://www.youtube.com/watch?v=qNle32j4nN4

Поэтому овсянку можно считать натуральным мочегонным средством, которое избавит вас от вздутия живота в период ПМС, после переедания и в целом от излишков воды.

Реклама

6. Витамины

Овсянка – это богатый источник витаминов группы B, которые особенно необходимы для потери веса. В ней содержится большое количество витамина B2, B3, B5, B6, B7 и даже немного B12.

Они способны активизировать метаболизм, в результате которого происходит сжигание калорий и высвобождение энергии.

Недостаток этих витаминов может привести к замедлению обмена веществ, а также к ощущению усталости, подавленности и вялости.

Одна из важных причин употреблять овсянку при похудении – она дает много энергии и ускоряет обмен веществ, что позволяет быстрее сжигать излишки жира.

7. Низкое содержание углеводов

Хотя, на самом деле, в состав овсянки входят крахмалистые углеводы, среди зерновых она отличается самым низким их содержанием. Поэтому ее можно употреблять при похудении. Кроме того, она нормализует уровень сахара в крови.

В одной порции объемом ½ чашки содержание крахмалистых углеводов составляет: в овсяных хлопьях – 28 г, в киноа – почти 35 г, в большинстве сортов риса – почти 50 г, при этом в двух последних содержится намного меньше клетчатки.

Тот факт, что 6 из этих 28 г приходится на долю растительных волокон, а не сахара, может стать веской причиной, чтобы сделать выбор в пользу овсянки для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты или плохо переносит углеводы.

8. Помогает бороться с голодом

Вы когда-нибудь замечали, что после съеденной порции овсяной каши долго чувствуете себя сытым? По крайней мере, часа три точно ничего не захочется есть.

Это полезное свойство – надолго сохранять чувство насыщения, является еще одним преимуществом овсянки. Кроме того, она повышает метаболизм, обеспечивает организм энергией, помогает бороться с перееданием.

Но если вы хотите получить от овсянки только пользу, не добавляйте к ней сладкие ингредиенты, вредные жиры или бесполезные добавки – все это будет только мешать потере веса.

Также помните, что растворимые в воде овсяные полуфабрикаты не могут так же долго сохранять чувство насыщения, как овсяные хлопья, крупноразмолотые или цельные зерна.

Реклама

9. Основа для блюд здорового питания

С помощью овсянки можно приготовить много полезных блюд, которые помогут вам быстро сбросить вес. Но при этом вы должны быть уверены, что в качестве добавок используете правильные продукты.

Отличным дополнением будут: корица, молотые семена льна, сырой миндаль – мелко нарезанный или в виде лепестков, семена чиа, сырые грецкие орехи, жидкий экстракт стевии, имбирь, кардамон, кокосовая мука для густоты, немного вегетарианского протеинового порошка.

Можно также добавить несладкого миндального молока с ванильным вкусом – в нем мало калорий, и оно придаст блюду кремообразную текстуру и богатый, насыщенный вкус.

В качестве добавки можно использовать любой из ваших любимых здоровых продуктов. Это могут быть ягоды, сырые орехи, яблоки, бананы, греческий йогурт без наполнителей, молотые зерна какао, и даже немного орехового масла, если вы его любите!

Если вы не будете добавлять сахар, искусственные подсластители, трансжиры или слишком много насыщенных жиров, тарелка вкусной овсяной каши поможет вам добиться своей цели – избавиться от лишних килограммов. При этом не будет иметь значение, что именно вы выберете в качестве дополнения.

Описанные выше полезные добавки не только помогут дольше сохранить ощущение сытости, но и обеспечат вас полезными питательными веществами во время завтрака.

Лучшими видами овсянки считаются овсяные хлопья, крупноразмолотые и цельные зерна.

Цельные зерна – это овсяная крупа, крупноразмолотые – это цельные зерна, размолотые на мелкие кусочки, а овсяные хлопья – это расплющенные цельные зерна. Быстрее всех готовятся овсяные хлопья.

Чем меньшей обработке подвергается овсяное зерно, тем оно полезнее. Кроме того, вид обработки может влиять на гликемический индекс продукта.

Овсяные полуфабрикаты – растворимые или быстрого приготовления, относятся к обработанным продуктам. Их можно быстро приготовить, но они не дадут долгого чувства насыщения, а также могут негативно сказаться на уровне сахара в крови.

Вопросы диетологу по этой теме

Источник: https://pohudejkina.ru/9-prichin-upotreblyat-ovsyanku-dlya-poxudeniya.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.